Receita Fitness: Muffin de Chocolate Saudável

 

Receita Fitness: Muffin de Chocolate Saudável

Quem disse que seguir uma alimentação saudável significa abrir mão de um docinho delicioso? Se você adora um café da tarde acompanhado de um bolo quentinho, essa receita de muffin de chocolate saudável é para você!

Com ingredientes leves e opções sem açúcar, essa versão é perfeita para quem quer se cuidar sem perder o sabor. E o melhor: dá pra fazer em menos de 30 minutos. Vamos lá?

Ingredientes:

• 1 ovo

• 100g de iogurte natural desnatado

• 50ml de leite (ou bebida vegetal para versão sem lactose)

• 80g de açúcar mascavo (ou xilitol/eritritol )

• 125g de farinha de trigo (ou farinha sem glúten)

• 25g de cacau em pó 100%

• 1 colher de sopa de fermento químico

• 80g de chocolate picado (sem açúcar ou 70% cacau)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo com o iogurte e o leite até formar um creme homogêneo.

2. Adicione o açúcar e misture bem.

3. Peneire a farinha, o cacau e o fermento e incorpore à massa, misturando delicadamente.

4. Por último, adicione o chocolate picado e distribua a massa em forminhas de muffin.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o palito saia limpo.

Deixe esfriar ou aproveite quentinho com um café preto. Essa receita rende cerca de 6 muffins grandes ou 10 médios.

Dicas para deixar ainda mais saudável:

• Troque o açúcar por xilitol ou eritritol para reduzir as calorias.

• Use farinha de aveia ou de amêndoas para uma versão low carb.

• Adicione uma colher de chá de canela para um toque especial.

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